Osmi Festival autohtonih sireva Balkana (Balkan Cheese Festival) završen je u nedjelju u Beogradu, a u konkurenciji oko 300 vrsta neobičnih i originalnih sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Francuske, Italije, ali i zemlje gosta – Nizozemske, po ocjeni posjetitelja/publike najboljim je proglašen sir mljekare Eko sir Puđa iz Livna.
Ova mljekara drugi put izlaže na festivalu a njihov sir je i prošle godine ocijenjen najboljim. Kako je jučer medijima kazao Momčilo Grković iz mljekare Eko sir Puđa, za livanjsku mljekaru izlaganje i nagrada na festivalu vrlo su značajni jer doprinose još boljem pozicioniranju proizvoda na tržištu Srbije.
Posjetitelji su tijekom dva dana bili u prilici probati više stotina sireva – od kozjeg mediteranskog sira, livanjskog sira, pirotskog kačkavalja, francuskog sira preko pljevaljskog i lisnatog sira.
“Bosna i Hercegovina je inače sudionik festivala od njegovog osnivanja i, što je zanimljivo, uvijek je među prva tri najbolja sira po ocjeni posjetitelja, barem jedan sir, a najčešće prvi ili drugi su upravo iz BiH (nagrada je zamalo izmakla i siru kupreške mljekare)”, kazao je medijima jučer osnivač festivala Srba Jovanović a dodjela nagrada to je i potvrdila.
Nagrade:
1. mjesto osvojio je Eko sir Puđa?
2. Francuske Tajne ?
3. Nizozemski sirevi SILBO ?
