U Sjedinjenim Američkim Državama svaka deveta osoba starija od 65 godina ima Alzheimerovu bolest, što je ukupno 7,4 milijuna oboljelih. Iako ne postoji način za potpunu prevenciju Alzheimerove bolesti, kao najčešćeg oblika demencije, određene životne navike mogu utjecati na rizik – uključujući i odabir pića. Prema mišljenju troje stručnjaka, kava je najbolji napitak za smanjenje tog rizika, piše Health.com.
Povezanost kave i zdravlja mozga
Stručnjaci ističu da je kava na vrhu popisa zbog brojnih istraživanja i svojih jedinstvenih svojstava.
“Preporučujem kavu jer je detaljno istražena, a velike opservacijske studije upućuju na to da umjerena konzumacija može koristiti kognitivnom zdravlju”, izjavila je za Health.com Jennifer Pallian, dijetetičarka i osnivačica portala Foodess.
Veliko istraživanje iz 2026. godine, koje je obuhvatilo više od 131.000 ljudi i trajalo do 43 godine, pokazalo je da je ispijanje dvije do tri šalice kave dnevno povezano s boljim kognitivnim sposobnostima i manjim rizikom od demencije.
“Sudionici koji su konzumirali najviše kave s kofeinom imali su 18 % manji rizik od demencije u usporedbi s onima koji su je pili najmanje”, dodala je Emer MacSweeney, neuroradiologinja iz Londona i suosnivačica centra Re:Cognition Health.
Taj se učinak vjerojatno može pripisati korisnim biljnim spojevima u kavi, kao što su kofein, klorogenska kiselina i drugi polifenoli. Pallian je objasnila da ti spojevi djeluju kao antioksidansi i pomažu smanjiti upale, oksidativni stres i vaskularne poremećaje koji mogu naštetiti zdravlju mozga.
Kofein bi mogao biti posebno važan za prevenciju. Rana istraživanja pokazuju da kofein može ograničiti nakupljanje amiloid-beta i p-tau proteina, dva spoja koja se povezuju s Alzheimerovom bolešću.
“Kofein također može poboljšati osjetljivost na inzulin i vaskularnu funkciju, što potencijalno pomaže u smanjenju metaboličkih faktora rizika povezanih s kognitivnim propadanjem”, dodala je Pallian.
Kako najbolje iskoristiti kavu
Stručnjaci daju nekoliko savjeta za najbolji učinak kave na zdravlje mozga, prenosi Index.hr.
Preporučuje se piti oko dvije do tri šalice dnevno. Istraživanja pokazuju da ta količina donosi najveću korist, nakon čega pozitivni učinci prestaju rasti, a mogu se i smanjiti.
Trebalo bi birati kavu s kofeinom, ako ga organizam podnosi. Stručnjaci to savjetuju zbog dokaza o zaštitnom učinku kofeina, iako i beskofeinska kava može biti korisna zbog svojih antioksidansa.
Kavu je najbolje piti prije podneva, odnosno otprilike osam sati prije spavanja, jer je kvalitetan san ključan za prevenciju Alzheimera. “Ako se konzumira u krivo vrijeme, kofein može poremetiti san i spriječiti duboki odmor, koji je ionako često prekratak”, rekao je za Health.com dr. Hanul Bhandari, neurolog, stručnjak za medicinu spavanja i osnivač Brainologyja.
Važno je i ograničiti dodatke. Previše šećera, aromatičnih sirupa i zaslađenih vrhnja može potaknuti upale i poništiti potencijalne koristi kave za mozak.
Iako su dokazi o kognitivnim prednostima kave uvjerljivi, stručnjaci naglašavaju da ona ne može biti zamjena za cjelokupnu zdravu prehranu.
“Najsnažniji dokazi i dalje podupiru prehranu koja se temelji na cjelovitim, biljnim namirnicama, poput mediteranske i MIND dijete”, rekla je MacSweeney. “Te dijete uključuju puno povrća, voća, cjelovitih žitarica, mahunarki, ribe, orašastih plodova i zdravih masti, uz minimalan unos visokoprerađene hrane.”
