Foto: Coolinarika

Tražite li nešto što će utažiti potrebu za čokoladom, a istovremeno pružiti voćno osvježenje, onda je ledeni parfe s čokoladom i borovnicama savršen izbor na desertnom tanjuru, piše Coolinarika.

Sastojci

1 Parfe krema 600 ml mlijeka

100 g otopljene tamne čokolade

2 žlice Borovnica voćnog namaza

100% iz voća ili 150 g pirea borovnica

Za dekoraciju:

50 g otopljene čokolade

1 žličica ulja svježe borovnice čokoladne strugotine

Priprema

  1. U hladno mlijeko dodajte mješavinu za kremu.
  2. Mikserom lagano promiješajte te nastavite miješati 4 minute (najvećom brzinom) da dobijete kremu željene gustoće.
  3. Podijelite je na dva dijela pa u jedan umiješajte otopljenu čokoladu, a u drugi namaz od borovnica.
  4. Duguljasti kalup (dimenzija oko 22 x 10 cm) obložite plastičnom folijom u dva sloja.
  5. U pripremljeni kalup izlijte čokoladnu kremu, poravnajte, pa prekrijte voćnom kremom.