Facebook stranica Torte i kolači Ivanka iza koje stoji Ivanka Antosović, a koju prati 109 tisuća ljubitelja slastica objavila je recept za ledeni vjetar. Svi koji razmišljate o tome koji kolač napraviti za vikend, imamo prijedlog:
Recept za ledeni vjetar
– 9 bjelanjaka
– 300 gr šećera
Krema:
– 0,5 l mlijeka
– 1 puding od vanilije
– 2 žlice gustina
– 9 žutanjaka
– 100 gr šećera
– 130 gr maslaca
– Šlag
– Jagode
– Krivi
– Banane
Umutiti bjelanjak sa šećerom i staviti u lim od pećnice, u koji smo stavili pek papir.
Sušiti koru oko 1,5-2 sata, na 100°, pa na 80°
Kremu skuhati kao klasični puding, samo je duže pustiti na laganoj vatri uz stalno miješanje.
U ohlađeno dodati 130 gr maslaca i 3 žlice umućenog šlaga.
Pečenu koru izrezati na tri jednaka djela i filovati
Kora, krema, voće, šlag.
To je to, uživajte!
