Danas, na blagdan Svetoga Vinka, u narodu poznatijem kao Vincekovo, vinogradari diljem regije obilježavaju početak nove vinogradarske godine. Iako se duvanjski kraj kroz povijest rijetko vezao uz uzgoj vinove loze, tradicija blagoslova trsa već se duboko ukorijenila i u našem polju, a središte te priče ponovno je bio vinograd Marka Bakovića – Kosalja.
Kao prvi duvanjski vinogradar, Marko Baković Kosalj probio je led i dokazao da uz trud, ljubav i stručnost, plemenita loza može uspijevati i na ovoj nadmorskoj visini. Njegov vinograd u Mokronogama danas nije samo mjesto poljoprivrednog rada, već simbol upornosti i vizije koja je potaknula i druge da razmišljaju o vinarstvu u našem kraju.
Običaji koji čuvaju rod
I ove se godine u Markovu vinogradu okupilo 20-ak prijatelja, susjeda i kolega kako bi po starom običaju zazvali Božji blagoslov na ovogodišnji urod. Obred je uključivao simboličnu prvu rezidbu kojom se vinograd “budi” iz zimskoga sna.
Kako tradicija nalaže, na trsove su okačeni domaći suhomesnati proizvodi – kobasice, slanina i suho meso. Ovaj čin simbolizira želju da grozdovi u jesen budu veliki i bogati baš poput okačenih delicija. Nakon toga, najstariji trs zaliven je prošlogodišnjim vinom, uz molitvu i nadu da će i predstojeća berba biti rodna i, što je najvažnije, zdrava.
Marko Baković Kosalj: Više od hobija
Ono što je započelo kao eksperiment, preraslo je u ozbiljnu priču o duvanjskom vinarstvu. Marko ističe kako vinograd zahtijeva “slugu, a ne gospodara”, a današnji susret potvrđuje da je vinogradarstvo u duvanjskom kraju postalo i važan društveni događaj koji okuplja ljude u zajedništvu.
Pučka prognoza i izreke
Nazočni gosti prisjetili su se i narodnih izreka koje prate ovaj blagdan, a koje su čuli gostujući na sličnim prigodama u mjestima s dugom vinogradarskom tradicijom, koje govore o prognozi uroda:
Ako se na Vincu topi snig, vino će biti dobro.
Ako kaplje voda sa strehe, bit će mnogo vina.
Ako na Sv. Vinka sunce peče, obilato vino u bačve poteče.
Vrijeme je danas bilo uglavnom oblačno s temperaturom iznad nule, a unatoč pučkim predajama vjerujemo u dobru godinu za sve duvanjske vinogradare.
Svim vinarima i vinogradarima, a posebno našem Marku, želimo sretan početak radova i obilatu berbu!
Tomislavcity
