Kad u kuhinji zamiriše svježe kuhani džem od jabuka, teško je ostati ravnodušan. Ovaj recept je jednostavan, ne traži puno sastojaka, a rezultat je savršen – gust, mirisan i idealan za namazati na topli tost ili poslužiti uz palačinke, piše Zadovoljna.hr.
Recept je u nastavku:
Domaći džem od jabuka – sastojci:
- 1 kg jabuka
- 1 šalica vode
- ½ kg šećera
- 1 žličica soka od limuna
- prstohvat limunske kiseline
Domaći džem od jabuka – priprema:
- Pripremite jabuke. Operite i ogulite jabuke, izvadite koštice te narežite na manje komade. Stavite jabuke u lonac, dodajte šalicu vode i kuhajte dok potpuno ne omekšaju.
- Skuhane jabuke usitnite štapnim mikserom ili blenderom u glatku kašu.
- Kašu vratite u lonac, dodajte šećer, sok od limuna i prstohvat limunske kiseline. Dobro promiješajte.
- Kuhajte na laganoj vatri, uz povremeno miješanje, sve dok se smjesa ne zgusne u gusti, sjajni džem.
- Vrući džem ulijte u tople i sterilizirane staklenke, dobro zatvorite i okrenite ih naopako kako bi se stvorio vakuum.
- Za dodatnu aromu možete ubaciti prstohvat cimeta ili malo vanilije – savršeno će naglasiti okus jabuke.
