Ako vam tijekom kuhanja punjenih paprika nadjev redovito ispada u lonac, rješenje je jednostavnije nego što mislite. Na društvenim mrežama podijeljen je video koji pokazuje kako to spriječiti uz pomoć malo brašna.
Punjene paprike apsolutni su klasik domaće kuhinje, no svima nam se barem jednom dogodilo da tijekom kuhanja dobar dio ukusnog nadjeva završi u loncu umjesto u paprici.
Na društvenim mrežama pojavio se jednostavan video s genijalnim trikom koji rješava ovaj problem, a sve što vam treba jest malo običnog brašna.
U čemu je tajna?
Umjesto da paprike zatvarate komadićima rajčice ili krumpira, postupak je dvostruko brži i jednostavniji:
Napunite paprike smjesom mesa i riže kao i obično.
Na plitki tanjur uspite malo brašna.
Otvor napunjene paprike lagano utisnite u brašno tako da se preko nadjeva stvori tanak bijeli sloj.
Paprike složite u lonac.
Tijekom kuhanja brašno u dodiru s tekućinom stvara sloj koji drži nadjev na mjestu, a istodobno pomaže da se umak u kojem se paprike kuhaju dodatno i prirodno zgusne.
Snimka koju je podijelila food blogerica Ana Mladenović prikazuje ovaj trik, a autorica se u objavi pita kako je tek sada saznala za njega. Mnogi su u komentarima napisali da prvi put čuju za ovaj savjet, dok su drugi predlagali alternativne načine za postizanje istog učinka.
