Ante Vukadin, prošlogodišnji pobjednik MasterChefa, ovih dana kuha u Vinogradu KNEBU.
„Među prvim ljudima koji su mi čestitali nakon proglašenja pobjednika bila je Vinarija KNEBU. Tako smo stupili u kontakt i započeli druženje. Vlasnik vinarije, Ivica Dilber, došao je kod mene u restoran na Hvar, i kada je kušao jela, uslijedio je upit – bih li kuhao za vrijeme berbe u njegovim vinogradima. To mi je bila velika čest i intenzivno sam se ovomu radovao, kazao je za Tomislavcity.
Za mali pozdrav iz kuhinje, Ante je pripremio homage jelima od namirnica koja je kao dijete mrzio, a danas ih obožava. Među njima su raštika, geršlo i suho meso a goste je pozdravio jelom: Arancini s ječmom i suhim mesom na kremi od raštike.
Među jelima su i njegove omiljene tagliatelele od sipe koje je povezao s duvanjskim krajem, a za to je dobrodošla i mamina cikla koja je ove godine izvrsno rodila.
Što je sve Ante kuhao prvoga dana, pogledajte u video prilogu.
Z.S./Tomislavcity
