Ako želiš izbjeći kuhanje jaja na pari, nesigurna si s bjelanjkom ili jednostavno nemaš volje, ovo je idealan recept za tebe. Izgledom i teksturom podsjeća na mousse, a priprema traje samo pet minuta.

Tajna ove kreme su mascarpone i kvalitetna tamna čokolada.

Kremu najprije dobro rashladi, a potom je posluži uz svježe voće, čokoladne strugotine ili žlicu tučenog vrhnja.

Sastojci:

  • 50 g nasjeckane čokolade
  • 2-3 žlice slatkog vrhnja
  • Ekstrakt vanilije
  • 200 g mascarponea
  • Prstohvat soli

Priprema:

Otopi nasjeckanu čokoladu s dvije do tri žlice zagrijanog slatkog vrhnja. Miješaj sve dok smjesa ne bude glatka, a potom dodaj vaniliju i prstohvat soli.

U rashlađeno dodaj mascarpone, dobro promiješaj, isprobaj i po potrebi dodaj još mrvicu ekstrakta vanilije. Raspodijeli u posudice i stavi u hladnjak na najmanje sat vremena, piše miss.gastro.