Foto Tomislavcity

Višnje možete iskoristiti za pripremu slastica, kompota, sirupa za razrjeđivanje, ali i ukusne višnjevače. Ako je još nikada niste radili ili pak želite isprobati neku novu ideju, ovaj recept je kao stvoren za vas. Zadovoljna.hr donosi recept za najjednostavniju višnjevaču.

Sastojci za liker od višanja:

  • 1 kilogram višanja
  • 7 dcl rakije
  • 500 grama šećera
  • staklenka

Priprema likera od višanja: 

  1. Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.
  2. Na dno veće staklenke poslažite red višanja.
  3. Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.
  4. Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.
  5. Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.
  6. Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).
  7. Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.
  8. Višnjevaču spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.