Maturanti poljoprivredene struke bili su na terenskoj nastavi u Sušionici pršuta u Crvenicama. Vlasnik gosp. Petar Čuić nas je uputio u cijeli tehnološki proces spremanja pršuta. Način je tradicionalan, kako se to oduvijek radilo u našem kraju. Samo sol i dim i naravno, znanje. Također degustirali smo proizvode.
Zahvaljujemo se gosp. Petru Čuiću na gostoljubivosti, kao i ostalim lokalnim gospodarstvenicima koji su uvijek spremni na suradnju sa Srednjom strukovnom školom.
Ružica Bagaric, prof.
SSŠ Tomislavgrad
