Konzumacija tamne čokolade povezana je s boljim kardiovaskularnim zdravljem, što je potvrdilo i novo istraživanje objavljeno u časopisu European Journal of Preventive Cardiology. Studija, koja je obuhvatila više od 336.000 ispitanika, utvrdila je da flavonoidi i antioksidansi iz čistog kakaa imaju pozitivan učinak na zdravlje srca.
Kardiolog Aurelio Rojas u jednom od svojih nedavnih videa komentirao je rezultate. “Istraživači su otkrili da su ljudi koji su jeli tamnu čokoladu više od jednom tjedno imali do 8% manji rizik od srčanog udara”, pojasnio je Rojas. Riječ je o podatku koji ne podrazumijeva velike promjene u životnim navikama.
Nije svaka čokolada korisna
Studija se odnosi isključivo na čokoladu s visokim postotkom kakaa. Koristi za zdravlje ne vrijede za mliječnu čokoladu ili verzije s lješnjacima, već samo za one koje sadrže više od 70% kakaa. Pravilo je jednostavno: što je udio kakaa veći, veće su i zdravstvene prednosti, piše Index.hr.
Kako kakao štiti srce
U studiji se objašnjava i mehanizam djelovanja. “Tamna čokolada je bogata kakaom, a on sadrži flavonoide i polifenole koji mogu poboljšati rad arterija, smanjiti upale i potaknuti proizvodnju dušikovog oksida – ključne molekule za zaštitu srca”.
Istraživanje je uz smanjen rizik od infarkta pokazalo i druge pozitivne učinke. Među njima su bolja kontrola krvnog tlaka i smanjena oksidacija takozvanog “lošeg” kolesterola.
Rojas za kraj daje i konkretnu preporuku. “Zato birajte čokoladu koja ima između 70 i 85% kakaa i konzumirajte je umjereno, ne više od 10 grama dnevno”, savjetuje kardiolog.
