Vikendi su odlični za kuhanje i grickanje a posebno kada se radi o brzim i uskusnim receptima. Jedan takav za uvrnute štapiće donosi i naša Katica Čamber – Just Kate.
Brzi uvrnuti štapići
Tijesto:
500 g glatkog brašna
1 jušna žl šećera
1 čajna žlica soli
1 vr suhog kvasca
4 jušne žl maslinova ulja
100 ml mlake vode
200 ml mlakog mlijeka
+
1 jaje za premazivanje
Sjemenke konoplje, lana, susama, suncokreta za posipanje.
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, ostaviti da naraste dok se ne podupla, istresti na pouljenu podlogu,podijeliti na 8 jednakih dijelova, razvaljati u valjak/trakicu, te spiralno uvijati.
Složiti na pek papir u pleh od rerne, pokriti, ostaviti još kratko da narastu dok se rerna zagrije na 180* – peći 15-ak min dok fino ne porumene. Predivno su pjenasti i mekani, mirisni i odlična brza zamjena za kruh kada vam se žuri! U slast!
Video recepta dostupan je na YouTube kanalu @just.katebake.
Tomislavcity