Sočan biskvit s jabukom još je bolji kad se doda i sloj hrskavog, mrvičastog pokrova od zobenih pahuljica.
Kada se pojavi velika želja za slatkim, najbolje je izabrati neki jednostavan i brz recept.
Iskoristi svima dragu jabuku, dodaj cimet da zamiriše na zimu i blagdane pa uživaj u kolaču i šalici čaja.
Priprema će ti oduzeti otprilike pola sata, uključujući pečenje, piše gastro.24sata.hr.
Sastojci: 200 g naribane jabuke (4 manje ili dvije veće)
1 žličica cimeta korica i sok jednog limuna
2 jaja 60 g ulja 150 g gustog jogurta
200 g brašna (pola bijelo pola pirovo integralno)
1 prašak za pecivo 140 g smeđeg šećera
Crumble: 2 – 3 žlice maslaca
1 žlica smeđeg šećera
Malo cimeta
6 žlica pirovih ili običnih zobenih pahuljica
Postupak: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Lim premaži maslacem. Jabuke naribaj i dodaj im sok od limuna i cimet. Pjenjačom izradi jaja, ulje i jogurt, dodaj koricu limuna i suhe sastojke, kada se poveže umiješaj jabuke. Prebaci smjesu u pripremljeni kalup. Za crumble poveži prstima namirnice dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Rasporedi crumble preko smjese za biskvit i peci otprilike 25 minuta u zagrijanoj pećnici.
Dobar tek!
