Miris toplih uštipaka često nas vraća u bezbrižne dane, a kad se još uz to doda šećer dobije se brza poslastica koju mnogi vole. Za pripremu je potrebno tek nekoliko minuta.
Sastojci:
- 400 grama brašna
- 250 mililitara mlijeka
- 2 jaja
- 50 grama šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 vrećica praška za pecivo
- prstohvat soli
- ulje za prženje
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte mlijeko i kratko promiješajte.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pa postupno dodajte u tekuću smjesu. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica, piše Rama-Prozor.Info.
U dubljoj tavi zagrijte veću količinu ulja na srednjoj temperaturi. Žlicom vadite tijesto i spuštajte u vruće ulje, formirajući male uštipke. Pržite ih nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Vadite ih na papirnati ubrus kako bi upio višak ulja.
Po želji pospite šećerom u prahu i uštipke poslužite dok su još topli.
