Ako ste u potrazi za slasticom koja će vas osvježiti u toplim ljetnim danima, Nataša Pralica ima još jedno vrhunsko rješenje.

Jogurtica s miješanim voćem je jednostavna, ukusna i ne previše slatka torta za čiju izradu možete koristiti svježe voće ili ono iz tegle. Nataša je preporuča onima koji tek počinju pripremati slastice jer ne uzima puno vremena i jako je jednostavna za pripremu.

Prije konzumiranja tortu je bitno dobro ohladiti, a iako je možete jesti u bilo kojem dijelu godine ljeti je pun pogodak.

Sada evo recepta.

SASTOJCI

Podloga:

  • 250 g mljevenog petit keksa
  • 200 g otopljenog margarina ili maslaca
  • 50 g šećera u prahu

Jogurt krema:

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 800 g čvrstog jogurta
  • 2 vrećice želatine u prahu (30 g)
  • 8 žlica vode
  • 4 žlice šećera
  • 1 limenka voća po želji (koristila sam miješano voće)
  • dekoracija po želji

Priprema podloge za jogurticu s miješanim voćem

  • U zdjelu dodajte mljeveni keks, šećer u prahu i otopljeni margarin ili maslac, sve pomiješajte.
  • Smjesu istresite i rasporedite na pladnju s postavljenim obručem od 26 cm.
  • Podlogu stavite u frižider dok pripremite kremu.

Jogurt krema priprema

  • Voće po želji iz limenke istresite da se ocijedi.
  • Posebno u lončić dodajte želatinu i prelijte sa vodom, pomiješajte i ostavite da stoji 10 minuta.
  • U zdjelu ulijte vrhnje za šlag, te ga izmiksajte.
  • Dodajte čvrsti jogurt i šećer, sastojke sjedinite.
  • Primjetit ćete da se želatina stegnula, istopite ju tako da lončić držite iznad najmanje vatre, dok miješate.
  • Odmah polako dodajte želatinu kremi dok miksate.
  • Dodajte voće i sve pomiješajte špatulom.

Slaganje jogurtice s miješanim voćem

  • Kremu istresite i rasporedite na podlogu.
  • Sve zajedno stavite u frižider, najbolje preko noći.
  • Stegnutoj torti odvojite obruč.
  • Površinu ukrasite po želji.

Foto: Natašine slastice/kolaci.biz

Zadovoljna.hr