Sočan biskvit s jabukom još je bolji kad se doda i sloj hrskavog, mrvičastog pokrova od zobenih pahuljica.

Kada se pojavi velika želja za slatkim, najbolje je izabrati neki jednostavan i brz recept.

Iskoristi svima dragu jabuku, dodaj cimet da zamiriše na zimu i blagdane pa uživaj u kolaču i šalici čaja.

Priprema će ti oduzeti otprilike pola sata, uključujući pečenje, piše gastro.24sata.hr.

Sastojci: 200 g naribane jabuke (4 manje ili dvije veće)

1 žličica cimeta korica i sok jednog limuna

2 jaja 60 g ulja 150 g gustog jogurta

200 g brašna (pola bijelo pola pirovo integralno)

1 prašak za pecivo 140 g smeđeg šećera

Crumble: 2 – 3 žlice maslaca

1 žlica smeđeg šećera

Malo cimeta

6 žlica pirovih ili običnih zobenih pahuljica

Postupak: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.  Lim premaži maslacem. Jabuke naribaj i dodaj im sok od limuna i cimet. Pjenjačom izradi jaja, ulje i jogurt, dodaj koricu limuna i suhe sastojke, kada se poveže umiješaj jabuke. Prebaci smjesu u pripremljeni kalup. Za crumble poveži prstima namirnice dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Rasporedi crumble preko smjese za biskvit i peci otprilike 25 minuta u zagrijanoj pećnici.

Dobar tek!