Ponedjeljak, 06 Ožujak 2017 14:17

Kvaliteta iz BiH: Kupreški i tešanjski sirevi osvojili Beograđane

Ocijeni sadržaj
(3 glasova)

 

Protekloga vikenda u Mikser house-u u Beogradu održana je peta izložba autohtonih sireva pod nazivom ‘Balkan cheese festival’ na kojoj je sudjelovao veliki broj izlagača.

Više od stotinu vrsta sireva ovogodišnje, pete izložbe Balkanskoga festivala sira brzo je uvjerila posjetitelje da su kačkavalji, trapisti i parmezani kakve znamo izašli iz mode, jer gastronomski mliječni univerzum nudi nesvakidašnje kombinacije sastojaka.

“Oduševila me je čokolada rolana u kozjem siru. Ovaj neobični par zapravo predivno funkcionira – pomalo gorki ukus tamne čokolade stapa se sa slatkastim kozjim sirom, smirujući čak i njegov jaki mliječni miris. Zvuči luckasto, ali zaista je ukusno“, rekla je jedna oduševljena Beograđanka za ‘Blic’.

Iz Svrljiga stigao je i belmuž – pastirski specijalitet od mladoga sira i brašna, a među najboljim sirevima Festivala našli su se čuveni Livanjski sirevi, kako s biberom i limunom tako i sa smokvama. Prazne tasne otkrile su još jednu tajnu – Beograđani se nimalo ne plaše probati i kući odnijeti pljesnjive sireve, opojnoga mirisa.

U nedjelju navečer proglašeni su i najbolji sirevi ove izložbe. Treće mjesto osvojio je kozji sir Carpe diem, drugo mjesto pripalo je tešanjskom siru Zlatna kap, a pobjednički sir je kupreški sir.

 

jabuka.tv

Gospodarstvo - najnovije

Lis 17, 2017

Mlijeko iz BiH sve traženije -…

Stabilnost prodaje i blagi rast! To je u…
Lis 17, 2017

Riješiti problematične prometnice u…

Potrebna je prekategorizacije šest cestovnih…
Lis 17, 2017

Rostovo se priprema za novu zimsku…

Rostovo je jedno od ski centara u Županiji…
Lis 15, 2017

Tomislavgrad - središte obnovljivih…

Više od deset godina čitamo najave o gradnji…
Lis 15, 2017

Shell se vraća u BiH tražiti naftu?

Jedna od najvećih svjetskih naftnih tvrtki…

Please publish modules in offcanvas position.

Free Joomla! template by L.THEME