Ponedjeljak, 06 Ožujak 2017 13:17

Kvaliteta iz BiH: Kupreški i tešanjski sirevi osvojili Beograđane

Ocijeni sadržaj
(3 glasova)

 

Protekloga vikenda u Mikser house-u u Beogradu održana je peta izložba autohtonih sireva pod nazivom ‘Balkan cheese festival’ na kojoj je sudjelovao veliki broj izlagača.

Više od stotinu vrsta sireva ovogodišnje, pete izložbe Balkanskoga festivala sira brzo je uvjerila posjetitelje da su kačkavalji, trapisti i parmezani kakve znamo izašli iz mode, jer gastronomski mliječni univerzum nudi nesvakidašnje kombinacije sastojaka.

“Oduševila me je čokolada rolana u kozjem siru. Ovaj neobični par zapravo predivno funkcionira – pomalo gorki ukus tamne čokolade stapa se sa slatkastim kozjim sirom, smirujući čak i njegov jaki mliječni miris. Zvuči luckasto, ali zaista je ukusno“, rekla je jedna oduševljena Beograđanka za ‘Blic’.

Iz Svrljiga stigao je i belmuž – pastirski specijalitet od mladoga sira i brašna, a među najboljim sirevima Festivala našli su se čuveni Livanjski sirevi, kako s biberom i limunom tako i sa smokvama. Prazne tasne otkrile su još jednu tajnu – Beograđani se nimalo ne plaše probati i kući odnijeti pljesnjive sireve, opojnoga mirisa.

U nedjelju navečer proglašeni su i najbolji sirevi ove izložbe. Treće mjesto osvojio je kozji sir Carpe diem, drugo mjesto pripalo je tešanjskom siru Zlatna kap, a pobjednički sir je kupreški sir.

 

jabuka.tv

Gospodarstvo - najnovije

Svi 23, 2017

Udruga gospodarstvenika i poslodavaca…

Udruga gospodarstvenika i poslodavaca…
Svi 22, 2017

Počeli radovi na vodovodu u Kongori

Već dugi niz godina žitelji Kongore muku muče s…
Svi 22, 2017

HEP želi kupiti 50 posto TE Stanari u…

Izgradnja termoelektrane Stanari jedan je od…
Svi 21, 2017

Mandino Selo: Ante se podigao iz pepela

Uobičajilo se kazati kako ono što vas ne slomi…
Svi 19, 2017

BiH među vodećim zemljama u izvozu…

Vlada Federacije BiH je razmatrala i usvojila…

Please publish modules in offcanvas position.

Free Joomla! template by L.THEME